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| Quantidade: | |
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L-ascorbyl palmitato
SINOBIO
29362700
O palmitato de L-ascorbyl (L-ascorbyl palmitato) é um derivado de vitamina C solúvel em gordura produzido pela esterificação do ácido ascórbico (vitamina C) com ácido palmítico, com a fórmula química C₂₂H₃₈O₇ e o número de 137-6-6 a 6.
1. Propriedades físicas
Aparência: pó branco a amarelo branco com um leve odor cítrico.
Solubilidade: extremamente difícil de dissolver na água, mas solúvel em etanol, éter, óleos animais e vegetais e outros solventes orgânicos.
Estabilidade: estável no estado concentrado ou cristalizado, resistente a alta temperatura, luz e umidade, melhor que a vitamina Solúvel em água C.
2. Estrutura química
consiste no grupo hidroxil do ácido ascórbico e no grupo carboxil de ácido palmítico conectado pela ligação éster para formar uma estrutura molecular com propriedades hidrofílicas e lipofílicas.
Peso molecular: 414,53 g/mol, ponto de fusão: 107-117 ℃.
| Item | Padrão | Resultado |
| Aparência | Pó amarelo branco ou claro | Conforme |
| Ensaio | Mais de 95,00% | 98,19% |
| Brancura | Mais de 68 | 89.8 |
| Rotação específica | +21 ~+24 ° | +23 ° |
| Faixa de fusão | 107.0-117.0ºC | 109.0-110.0ºC |
| Perda em seco | ≤2,0% | 0,30% |
| Resíduo em ignição | ≤0,1% | 0,03% |
| Total de metal pesado | ≤4mg/kg | <4 mg/kg |
| PB | ≤2mg/kg | <2mg/kg |
| Como | ≤3mg/kg | <3mg/kg |
*Antioxidante: amplamente utilizado em alimentos contendo óleo (como macarrão instantâneo, óleo comestível, óleo vegetal hidrogenado), produtos lácteos, produtos à base, etc., o nível de uso máximo é de 0,2 g/kg.
*Agente de proteção contra cores: impedir a descoloração oxidativa dos alimentos e manter a estabilidade da cor.
*Fortificador nutricional: como uma fonte composta de vitamina C, usada em alimentos para bebês, leite em pó e alimentos para uso dietético especial.
*Adicionado a cremes, loções, soros e outros produtos para cuidados com a pele para aprimorar o efeito antioxidante e atrasar o envelhecimento da pele.
* Usado como estabilizador para impedir a oxidação e deterioração dos componentes de óleo na fórmula.
*O Comitê de Avaliação de Ingredientes Cosméticos dos EUA (CIR) avaliou que é seguro usar em cosméticos residentes e enxaguar uma concentração de não mais que 2%.
*Como estabilizador para pomada farmacêutica e preparações de cápsulas para melhorar a estabilidade do medicamento.
*Adicionado ao papel térmico para melhorar a resistência ao calor e a estabilidade do papel.
*A pesquisa mostra que possui potencial antitumoral, que pode inibir a síntese de DNA de células cancerígenas e decompor fosfolipídios da membrana celular.
-Como um eliminador de radicais de oxigênio altamente eficiente, pode inibir a ranço oxidativo de gorduras e óleos e prolongar a vida útil dos alimentos.
-Na presença de íons metálicos (por exemplo, Fe³⁺, Cu²⁺), pode eliminar danos oxidativos através da reação de redução e proteger as membranas celulares e biomoléculas.
-Spresenta todas as atividades fisiológicas da vitamina C, incluindo a promoção da síntese de colágeno, aumento da imunidade e participação na reação de hidroxilação.
-Do 500g de palmitato de L-ascorbyl podem fornecer cerca de 212g de vitamina C, que podem atender às necessidades de fortificação nutricional.
-A molécula contém grupos hidrofílicos (parte do ácido ascórbico) e grupos lipofílicos (parte do ácido palmítico), que podem ser usados como surfactante para melhorar o desempenho da emulsificação.
Embalagem : 25kg/tambor. Fornecemos um pacote personalizado para uma quantidade diferente.
Envio: por Express DHL, FedEx, TNT ...... ou como seu requisito.
Pagamento: T/T, Western Union, MoneyGram ou como sua exigência.
O palmitato de L-ascorbyl (L-ascorbyl palmitato) é um derivado de vitamina C solúvel em gordura produzido pela esterificação do ácido ascórbico (vitamina C) com ácido palmítico, com a fórmula química C₂₂H₃₈O₇ e o número de 137-6-6 a 6.
1. Propriedades físicas
Aparência: pó branco a amarelo branco com um leve odor cítrico.
Solubilidade: extremamente difícil de dissolver na água, mas solúvel em etanol, éter, óleos animais e vegetais e outros solventes orgânicos.
Estabilidade: estável no estado concentrado ou cristalizado, resistente a alta temperatura, luz e umidade, melhor que a vitamina Solúvel em água C.
2. Estrutura química
consiste no grupo hidroxil do ácido ascórbico e no grupo carboxil de ácido palmítico conectado pela ligação éster para formar uma estrutura molecular com propriedades hidrofílicas e lipofílicas.
Peso molecular: 414,53 g/mol, ponto de fusão: 107-117 ℃.
| Item | Padrão | Resultado |
| Aparência | Pó amarelo branco ou claro | Conforme |
| Ensaio | Mais de 95,00% | 98,19% |
| Brancura | Mais de 68 | 89.8 |
| Rotação específica | +21 ~+24 ° | +23 ° |
| Faixa de fusão | 107.0-117.0ºC | 109.0-110.0ºC |
| Perda em seco | ≤2,0% | 0,30% |
| Resíduo em ignição | ≤0,1% | 0,03% |
| Total de metal pesado | ≤4mg/kg | <4 mg/kg |
| PB | ≤2mg/kg | <2mg/kg |
| Como | ≤3mg/kg | <3mg/kg |
*Antioxidante: amplamente utilizado em alimentos contendo óleo (como macarrão instantâneo, óleo comestível, óleo vegetal hidrogenado), produtos lácteos, produtos à base, etc., o nível de uso máximo é de 0,2 g/kg.
*Agente de proteção contra cores: impedir a descoloração oxidativa dos alimentos e manter a estabilidade da cor.
*Fortificador nutricional: como uma fonte composta de vitamina C, usada em alimentos para bebês, leite em pó e alimentos para uso dietético especial.
*Adicionado a cremes, loções, soros e outros produtos para cuidados com a pele para aprimorar o efeito antioxidante e atrasar o envelhecimento da pele.
* Usado como estabilizador para impedir a oxidação e deterioração dos componentes de óleo na fórmula.
*O Comitê de Avaliação de Ingredientes Cosméticos dos EUA (CIR) avaliou que é seguro usar em cosméticos residentes e enxaguar uma concentração de não mais que 2%.
*Como estabilizador para pomada farmacêutica e preparações de cápsulas para melhorar a estabilidade do medicamento.
*Adicionado ao papel térmico para melhorar a resistência ao calor e a estabilidade do papel.
*A pesquisa mostra que possui potencial antitumoral, que pode inibir a síntese de DNA de células cancerígenas e decompor fosfolipídios da membrana celular.
-Como um eliminador de radicais de oxigênio altamente eficiente, pode inibir a ranço oxidativo de gorduras e óleos e prolongar a vida útil dos alimentos.
-Na presença de íons metálicos (por exemplo, Fe³⁺, Cu²⁺), pode eliminar danos oxidativos através da reação de redução e proteger as membranas celulares e biomoléculas.
-Spresenta todas as atividades fisiológicas da vitamina C, incluindo a promoção da síntese de colágeno, aumento da imunidade e participação na reação de hidroxilação.
-Do 500g de palmitato de L-ascorbyl podem fornecer cerca de 212g de vitamina C, que podem atender às necessidades de fortificação nutricional.
-A molécula contém grupos hidrofílicos (parte do ácido ascórbico) e grupos lipofílicos (parte do ácido palmítico), que podem ser usados como surfactante para melhorar o desempenho da emulsificação.
Embalagem : 25kg/tambor. Fornecemos um pacote personalizado para uma quantidade diferente.
Envio: por Express DHL, FedEx, TNT ...... ou como seu requisito.
Pagamento: T/T, Western Union, MoneyGram ou como sua exigência.
