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|---|---|
Extrato de Fruta de Monge
Sinobio
29389090
Nome do produto: Extrato de fruta de monge 50% MV / Mogroside V
Nº CAS: 88901-36-4
Fórmula: C60h102o29
EINECS: 695-005-3
Tipo: Extrato de Fruta de Monge
Valor Nutricional: Tipo não nutricional
Efeito: Agente Adoçante
Mogroside V é um adoçante de baixa caloria. É o principal ingrediente ativo da fruta do monge. É feito a partir da fruta do monge como matéria-prima e extraído, concentrado e seco por fervura. Alta doçura, baixo calor, sem sabor ruim, cor clara, boa solubilidade em água e estabilidade. É estável em solução aquosa neutra a 100 ℃ e não será destruído quando aquecido em ar a 120 ℃ por um longo tempo. É uma substância não fermentada e não é fácil de mofar, não é afetada pelo valor do pH (o valor do pH está entre 2-10). O extrato de fruta de monge é um produto em pó. Quanto maior o teor de mogrosídeo, mais clara será a cor.
O extrato e as folhas da fruta do monge contêm saponinas triterpenóides do mangostão, bem como um grande número de frutose, mais de 10 tipos de aminoácidos essenciais, ácidos graxos, flavonóides, vitamina C, oligoelementos. Como componente principal do adoçante Luo Han Guo, a saponina Luo Han Guo é um glicosídeo triterpênico doce e seu elemento glicosídico é o álcool triterpênico.
| Nome do produto | Extrato de Fruta Monge 20%-95% Mogroside V Luo Han Guo extrato em pó |
| Aparência | Pó amarelo acastanhado a esbranquiçado |
| Especificação | pó de frutas e 20% -95% Mogroside V |
| Certificado | SC, USDA e UE Orgânico, BRC, cGMP, GRAS, FSSC, ISO22000, etc. |
| Ingrediente Ativo | Mogrosídeo V |
| Prazo de validade | 2 anos |
| Método de teste | HPLC |
Área alimentar: produtos de nutrição e saúde, alimentos infantis, alimentos tufados, temperos, meia-idade e idosos alimentos, bebidas sólidas, bolos, alimentos frios, alimentos convenientes, alimentos instantâneos, etc.
1. Bebida
Cerveja, vinho, bebidas carbonatadas, bebidas funcionais, chá gelado, café gelado;
2. Produtos de panificação
Pães, doces, biscoitos, biscoitos de chocolate, tortas;
3. Condimentos
Ketchup, mostarda, maionese, picles, molho de soja;
4. Lanche
Balas macias, balas duras, gomas de mascar, chocolate, chocolate em pó, biscoitos compactados;
5. Laticínios
Adoçantes, iogurte, sorvete;
6. Cuidados pessoais
Cosméticos, batons, enxaguantes bucais, xaropes, produtos para emagrecer.
O Extrato de Fruta de Monge, ou Extrato de Luo Han Guo, tem uma variedade de funções e aplicações. A seguir está uma descrição detalhada de suas funções:
I. Função Adoçante
*Doçura natural: O Extrato de Fruta de Monge é um adoçante natural derivado de Luo Han Guo (também conhecido como 'Melão Luo Han' ou 'Fruto dos Deuses'), uma planta da família Cucurbitaceae no sul da China. É extremamente doce, muito além da sacarose, e não contém açúcar nem calorias, o que o torna uma alternativa ideal aos adoçantes tradicionais.
*Amplamente utilizado: Devido às suas propriedades naturais e de baixo teor calórico, o Extrato de Fruta Monge é amplamente utilizado em alimentos, bebidas, produtos farmacêuticos e nutracêuticos. Em alimentos e bebidas, pode ser utilizado como substituto do açúcar para reduzir a ingestão de açúcar; em produtos farmacêuticos e suplementos de saúde, também é usado em alguns produtos de higiene bucal e alimentos saudáveis.
II. Benefícios para a saúde
*Antioxidante: O Extrato de Fruta de Monge é rico em substâncias antioxidantes, como Glicosídeos Luo Han Guo, etc. Esses componentes têm o efeito de eliminar os radicais livres e resistir à oxidação, o que ajuda a proteger as células contra danos e retardar o processo de envelhecimento.
*Antiinflamatório e anticancerígeno: Estudos demonstraram que os antioxidantes do Extrato de Fruta de Monge também possuem propriedades antiinflamatórias e anticancerígenas, ajudando a reduzir o risco de doenças crônicas.
*Regulação do açúcar no sangue e da pressão arterial: O Extrato de Fruta de Monge tem um efeito regulador positivo sobre o açúcar no sangue e a pressão arterial, o que é importante para a prevenção de diabetes e doenças cardiovasculares. Contém componentes como o rosmarinosídeo V, que pode promover a secreção de insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue; também ajuda a reduzir a pressão arterial e proteger a saúde cardiovascular.
*Aumento da imunidade: Os componentes polissacarídeos do Extrato de Fruta de Monge podem melhorar significativamente a proliferação de órgãos imunológicos e a fagocitose de macrófagos, melhorando assim a função imunológica.
III. Outras aplicações
*Condimentos e molhos: O Extrato de Fruta de Monge pode ser usado em condimentos e molhos para adicionar sabor e textura aos alimentos e, ao mesmo tempo, reduzir a ingestão de açúcar.
* Assar e cozinhar: Na panificação e na culinária, o Extrato de Fruta do Monge pode substituir os adoçantes de açúcar tradicionais para criar alimentos saudáveis e com baixo teor de açúcar.
Em resumo, o Extrato de Fruta de Monge, como adoçante natural, não só possui uma doçura muito elevada e amplo valor de aplicação, mas também traz uma riqueza de benefícios à saúde. Com a busca crescente por uma dieta saudável, espera-se que o Extrato de Fruta Monge seja mais amplamente utilizado e promovido no futuro.
20kg/tambor. Embalagem em tambor de papel e dois sacos plásticos no interior ou conforme necessidade do cliente.
SINOBIO cooperar com diferentes empresas de transporte para ajudar o cliente a organizar o envio para diferentes quantidades.
Nome do produto: Extrato de fruta de monge 50% MV / Mogroside V
Nº CAS: 88901-36-4
Fórmula: C60h102o29
EINECS: 695-005-3
Tipo: Extrato de Fruta de Monge
Valor Nutricional: Tipo não nutricional
Efeito: Agente Adoçante
Mogroside V é um adoçante de baixa caloria. É o principal ingrediente ativo da fruta do monge. É feito a partir da fruta do monge como matéria-prima e extraído, concentrado e seco por fervura. Alta doçura, baixo calor, sem sabor ruim, cor clara, boa solubilidade em água e estabilidade. É estável em solução aquosa neutra a 100 ℃ e não será destruído quando aquecido em ar a 120 ℃ por um longo tempo. É uma substância não fermentada e não é fácil de mofar, não é afetada pelo valor do pH (o valor do pH está entre 2-10). O extrato de fruta de monge é um produto em pó. Quanto maior o teor de mogrosídeo, mais clara será a cor.
O extrato e as folhas da fruta do monge contêm saponinas triterpenóides do mangostão, bem como um grande número de frutose, mais de 10 tipos de aminoácidos essenciais, ácidos graxos, flavonóides, vitamina C, oligoelementos. Como componente principal do adoçante Luo Han Guo, a saponina Luo Han Guo é um glicosídeo triterpênico doce e seu elemento glicosídico é o álcool triterpênico.
| Nome do produto | Extrato de Fruta Monge 20%-95% Mogroside V Luo Han Guo extrato em pó |
| Aparência | Pó amarelo acastanhado a esbranquiçado |
| Especificação | pó de frutas e 20% -95% Mogroside V |
| Certificado | SC, USDA e UE Orgânico, BRC, cGMP, GRAS, FSSC, ISO22000, etc. |
| Ingrediente Ativo | Mogrosídeo V |
| Prazo de validade | 2 anos |
| Método de teste | HPLC |
Área alimentar: produtos de nutrição e saúde, alimentos infantis, alimentos tufados, temperos, meia-idade e idosos alimentos, bebidas sólidas, bolos, alimentos frios, alimentos convenientes, alimentos instantâneos, etc.
1. Bebida
Cerveja, vinho, bebidas carbonatadas, bebidas funcionais, chá gelado, café gelado;
2. Produtos de panificação
Pães, doces, biscoitos, biscoitos de chocolate, tortas;
3. Condimentos
Ketchup, mostarda, maionese, picles, molho de soja;
4. Lanche
Balas macias, balas duras, gomas de mascar, chocolate, chocolate em pó, biscoitos compactados;
5. Laticínios
Adoçantes, iogurte, sorvete;
6. Cuidados pessoais
Cosméticos, batons, enxaguantes bucais, xaropes, produtos para emagrecer.
O Extrato de Fruta de Monge, ou Extrato de Luo Han Guo, tem uma variedade de funções e aplicações. A seguir está uma descrição detalhada de suas funções:
I. Função Adoçante
*Doçura natural: O Extrato de Fruta de Monge é um adoçante natural derivado de Luo Han Guo (também conhecido como 'Melão Luo Han' ou 'Fruto dos Deuses'), uma planta da família Cucurbitaceae no sul da China. É extremamente doce, muito além da sacarose, e não contém açúcar nem calorias, o que o torna uma alternativa ideal aos adoçantes tradicionais.
*Amplamente utilizado: Devido às suas propriedades naturais e de baixo teor calórico, o Extrato de Fruta Monge é amplamente utilizado em alimentos, bebidas, produtos farmacêuticos e nutracêuticos. Em alimentos e bebidas, pode ser utilizado como substituto do açúcar para reduzir a ingestão de açúcar; em produtos farmacêuticos e suplementos de saúde, também é usado em alguns produtos de higiene bucal e alimentos saudáveis.
II. Benefícios para a saúde
*Antioxidante: O Extrato de Fruta de Monge é rico em substâncias antioxidantes, como Glicosídeos Luo Han Guo, etc. Esses componentes têm o efeito de eliminar os radicais livres e resistir à oxidação, o que ajuda a proteger as células contra danos e retardar o processo de envelhecimento.
*Antiinflamatório e anticancerígeno: Estudos demonstraram que os antioxidantes do Extrato de Fruta de Monge também possuem propriedades antiinflamatórias e anticancerígenas, ajudando a reduzir o risco de doenças crônicas.
*Regulação do açúcar no sangue e da pressão arterial: O Extrato de Fruta de Monge tem um efeito regulador positivo sobre o açúcar no sangue e a pressão arterial, o que é importante para a prevenção de diabetes e doenças cardiovasculares. Contém componentes como o rosmarinosídeo V, que pode promover a secreção de insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue; também ajuda a reduzir a pressão arterial e proteger a saúde cardiovascular.
*Aumento da imunidade: Os componentes polissacarídeos do Extrato de Fruta de Monge podem melhorar significativamente a proliferação de órgãos imunológicos e a fagocitose de macrófagos, melhorando assim a função imunológica.
III. Outras aplicações
*Condimentos e molhos: O Extrato de Fruta de Monge pode ser usado em condimentos e molhos para adicionar sabor e textura aos alimentos e, ao mesmo tempo, reduzir a ingestão de açúcar.
* Assar e cozinhar: Na panificação e na culinária, o Extrato de Fruta do Monge pode substituir os adoçantes de açúcar tradicionais para criar alimentos saudáveis e com baixo teor de açúcar.
Em resumo, o Extrato de Fruta de Monge, como adoçante natural, não só possui uma doçura muito elevada e amplo valor de aplicação, mas também traz uma riqueza de benefícios à saúde. Com a busca crescente por uma dieta saudável, espera-se que o Extrato de Fruta Monge seja mais amplamente utilizado e promovido no futuro.
20kg/tambor. Embalagem em tambor de papel e dois sacos plásticos no interior ou conforme necessidade do cliente.
SINOBIO cooperar com diferentes empresas de transporte para ajudar o cliente a organizar o envio para diferentes quantidades.
