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Extrato natural CAS 88901-36-4 do fruto da monge de Luo Han Guo do pó de Mogroside V 50% do adoçante do fruto da monge

Nome do produto: Extrato de fruta de monge 50% MV / Mogroside V
Mogroside V é 120-300 vezes maior que a sacarose, e o sabor é puro e não deixa gosto residual.Pode ser amplamente utilizado em alimentos e bebidas;Boa estabilidade (PH3-11 estável);Possui base de plantio de fruta-monge orgânica controlável e não aplica fertilizantes químicos e pesticidas, o que garante efetivamente o fornecimento de matéria-prima e o controle de qualidade da fruta-monge.

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Modelo:
Extrato de Fruta de Monge
Marca do Produto:
Sinobio
Código Do Produto:
29389090

Descrição do produto

Sinobio Extrato CAS 88901-36-4 do fruto da monge de Mogroside V do adoçante

Nome do Produto: Extrato de fruta de monge 50% MV / Mogroside V

Nº CAS: 88901-36-4

Fórmula: C60h102o29

EINECS: 695-005-3

Tipo: Extrato de Fruta de Monge

Valor nutricional: Tipo não nutricional

Efeito: Agente Adoçante

Descrição do produto

Mogroside V é um adoçante de baixa caloria.É o principal ingrediente ativo da fruta do monge.É feito a partir da fruta do monge como matéria-prima e extraído, concentrado e seco por fervura.Alta doçura, baixo calor, sem sabor ruim, cor clara, boa solubilidade em água e estabilidade.É estável em solução aquosa neutra a 100 ℃ e não será destruído quando aquecido em ar a 120 ℃ por um longo tempo.É uma substância não fermentada e não é fácil de mofar, não é afetada pelo valor do pH (o valor do pH está entre 2-10).O extrato de fruta de monge é um produto em pó.Quanto maior o teor de mogrosídeo, mais clara será a cor.

O extrato e as folhas da fruta do monge contêm saponinas triterpenóides do mangostão, bem como um grande número de frutose, mais de 10 tipos de aminoácidos essenciais, ácidos graxos, flavonóides, vitamina C, oligoelementos.Como componente principal do adoçante Luo Han Guo, a saponina Luo Han Guo é um glicosídeo triterpênico doce e seu elemento glicosídico é o álcool triterpênico.

Especificação

Nome do Produto	Extrato de Fruta Monge 20%-95% Mogroside V Luo Han Guo extrato em pó
Aparência	Pó amarelo acastanhado a esbranquiçado
Especificação	pó de frutas e 20% -95% Mogroside V
Certificado	SC, USDA e UE Orgânico, BRC, cGMP, GRAS, FSSC, ISO22000, etc.
Ingrediente ativo	Mogrosídeo V
Validade	2 anos
Método de teste	HPLC

Aplicativo

Área alimentar: produtos de nutrição e saúde, alimentos infantis, alimentos tufados, temperos, meia-idade e idosos alimentos, bebidas sólidas, bolos, alimentos frios, alimentos convenientes, alimentos instantâneos, etc.

1. Bebida

Cerveja, vinho, bebidas carbonatadas, bebidas funcionais, chá gelado, café gelado;

2. Produtos de panificação

Pães, doces, biscoitos, biscoitos de chocolate, tortas;

3. Condimentos

Ketchup, mostarda, maionese, picles, molho de soja;

4. Lanche

Balas macias, balas duras, gomas de mascar, chocolate, chocolate em pó, biscoitos compactados;

5. Laticínios

Adoçantes, iogurte, sorvete;

6. Cuidados pessoais

Cosméticos, batons, enxaguantes bucais, xaropes, produtos para emagrecer.