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Ácido DL-Málico
SINOBIO
2918190090
O ácido DL-Málico (CAS 6915-15-7) é descrito em detalhes abaixo:
Nome Chinês: Ácido DL-Málico
Nome Inglês: Ácido DL-Málico
Outros nomes: DL-Hidroxibutanodiol
Número CAS: 6915-15-7
Número EINECS: 210-514-9
Fórmula molecular: C₄H₆O₅
Peso molecular: 134,09
Aparência: Cristais brancos triclínicos ou pó cristalino branco, inodoro ou com odor levemente peculiar e sabor ácido característico e agradável.
Ponto de fusão: 130-133°C
Densidade Relativa: 1.601
Solubilidade: Livremente solúvel em metanol, etanol, acetona e muitos outros solventes polares; pouco solúvel em éter e benzeno. A solubilidade em água a 20°C é de 558 g/L.
Estabilidade: Estável em condições normais, mas higroscópico em alta umidade.
O ácido DL-Málico atua como um acidulante versátil, encontrando ampla aplicação na formulação de bebidas geladas, iguarias congeladas e diversos produtos alimentícios processados. Ele não apenas confere um sabor refrescante e picante, mas também desempenha um papel crucial como agente preservador da cor, garantindo que os tons vibrantes dos sucos de frutas permaneçam intactos ao longo do tempo. Além disso, o ácido DL-Málico atua como um anti-séptico eficaz, prolongando a vida útil dos sucos ao inibir o crescimento microbiano. No âmbito das emulsões, funciona como estabilizador de produtos à base de gema de ovo, evitando a separação e mantendo uma textura lisa e consistente.
Além da indústria alimentícia, o ácido DL-Málico apresenta utilidade significativa como intermediário farmacêutico, contribuindo para a síntese de diversos compostos medicinais. A sua inclusão em formulações cosméticas aumenta a estabilidade e eficácia do produto, enquanto em produtos de higiene oral, como enxaguantes, proporciona um ambiente ligeiramente ácido propício à saúde oral. Além disso, o ácido DL-Málico é inestimável como limpador de metal, removendo eficazmente manchas e restaurando o brilho das superfícies metálicas.
Em ambientes industriais, o ácido DL-Málico atua como um agente tampão confiável, regulando os níveis de pH em diversos processos. Sua aplicação se estende à indústria têxtil, onde atua como retardador, controlando a velocidade das reações químicas durante os processos de tingimento e acabamento. Além disso, o ácido DL-Málico é empregado como agente branqueador fluorescente para fibras de poliéster, aumentando seu brilho e apelo visual sob luz ultravioleta.
No geral, as propriedades multifacetadas do ácido DL-Málico tornam-no num ingrediente indispensável numa vasta gama de setores, desde alimentar e farmacêutico até cosméticos, têxteis e muito mais.
| Item | Especificação |
| Nome do produto | Ácido DL-Málico |
| Aparência | Pó branco |
| Ponto de fusão | 131-133 °C (aceso.) |
| Ponto de ebulição | 167,16°C (estimativa aproximada) |
| Ponto de inflamação | 203ºC |
| Densidade | 1.609 |
O ácido DL-málico tem uma ampla gama de aplicações em vários campos:
* Usado como acidulante, conservante de cor, conservante e estabilizador de emulsão para gemas de ovo.
* Amplamente utilizado em bebidas, doces, alimentos congelados e molhos diversos para melhorar seu sabor e sabor.
* Combinado com ácido cítrico, pode simular a acidez das frutas naturais, criando um sabor mais natural, harmonioso e completo.
* Usado como fonte de carbono para o crescimento microbiano e na fermentação de alimentos.
* Pode ser combinado com injeções complexas de aminoácidos como suplemento nutricional pós-operatório para melhorar a utilização de aminoácidos.
* Utilizado no tratamento de doenças hepáticas, principalmente hiperamonemia causada por disfunção hepática.
* Usado para melhorar a qualidade de cremes dentais e cosméticos.
* Usado como ingrediente em lava-dentes, limpadores de metal, tampões e outros produtos.
* Utilizado como matéria-prima para agentes branqueadores fluorescentes.
* Usado como agente de composição em galvanoplastia química, etc.
Embalagem : 25kg/tambor. 25kg/saco. Fornecemos pacotes personalizados para diferentes quantidades.
Envio: por Express DHL, FedEx, TNT ...... ou como seu requisito.
Pagamento: T/T, Western Union, MoneyGram ou como sua exigência.
O ácido DL-Málico (CAS 6915-15-7) é descrito em detalhes abaixo:
Nome Chinês: Ácido DL-Málico
Nome Inglês: Ácido DL-Málico
Outros nomes: DL-Hidroxibutanodiol
Número CAS: 6915-15-7
Número EINECS: 210-514-9
Fórmula molecular: C₄H₆O₅
Peso molecular: 134,09
Aparência: Cristais brancos triclínicos ou pó cristalino branco, inodoro ou com odor levemente peculiar e sabor ácido característico e agradável.
Ponto de fusão: 130-133°C
Densidade Relativa: 1.601
Solubilidade: Livremente solúvel em metanol, etanol, acetona e muitos outros solventes polares; pouco solúvel em éter e benzeno. A solubilidade em água a 20°C é de 558 g/L.
Estabilidade: Estável em condições normais, mas higroscópico em alta umidade.
O ácido DL-Málico atua como um acidulante versátil, encontrando ampla aplicação na formulação de bebidas geladas, iguarias congeladas e diversos produtos alimentícios processados. Ele não apenas confere um sabor refrescante e picante, mas também desempenha um papel crucial como agente preservador da cor, garantindo que os tons vibrantes dos sucos de frutas permaneçam intactos ao longo do tempo. Além disso, o ácido DL-Málico atua como um anti-séptico eficaz, prolongando a vida útil dos sucos ao inibir o crescimento microbiano. No âmbito das emulsões, funciona como estabilizador de produtos à base de gema de ovo, evitando a separação e mantendo uma textura lisa e consistente.
Além da indústria alimentícia, o ácido DL-Málico apresenta utilidade significativa como intermediário farmacêutico, contribuindo para a síntese de diversos compostos medicinais. A sua inclusão em formulações cosméticas aumenta a estabilidade e eficácia do produto, enquanto em produtos de higiene oral, como enxaguantes, proporciona um ambiente ligeiramente ácido propício à saúde oral. Além disso, o ácido DL-Málico é inestimável como limpador de metal, removendo eficazmente manchas e restaurando o brilho das superfícies metálicas.
Em ambientes industriais, o ácido DL-Málico atua como um agente tampão confiável, regulando os níveis de pH em diversos processos. Sua aplicação se estende à indústria têxtil, onde atua como retardador, controlando a velocidade das reações químicas durante os processos de tingimento e acabamento. Além disso, o ácido DL-Málico é empregado como agente branqueador fluorescente para fibras de poliéster, aumentando seu brilho e apelo visual sob luz ultravioleta.
No geral, as propriedades multifacetadas do ácido DL-Málico tornam-no num ingrediente indispensável numa vasta gama de setores, desde alimentar e farmacêutico até cosméticos, têxteis e muito mais.
| Item | Especificação |
| Nome do produto | Ácido DL-Málico |
| Aparência | Pó branco |
| Ponto de fusão | 131-133 °C (aceso.) |
| Ponto de ebulição | 167,16°C (estimativa aproximada) |
| Ponto de inflamação | 203ºC |
| Densidade | 1.609 |
O ácido DL-málico tem uma ampla gama de aplicações em vários campos:
* Usado como acidulante, conservante de cor, conservante e estabilizador de emulsão para gemas de ovo.
* Amplamente utilizado em bebidas, doces, alimentos congelados e molhos diversos para melhorar seu sabor e sabor.
* Combinado com ácido cítrico, pode simular a acidez das frutas naturais, criando um sabor mais natural, harmonioso e completo.
* Usado como fonte de carbono para o crescimento microbiano e na fermentação de alimentos.
* Pode ser combinado com injeções complexas de aminoácidos como suplemento nutricional pós-operatório para melhorar a utilização de aminoácidos.
* Utilizado no tratamento de doenças hepáticas, principalmente hiperamonemia causada por disfunção hepática.
* Usado para melhorar a qualidade de cremes dentais e cosméticos.
* Usado como ingrediente em lava-dentes, limpadores de metal, tampões e outros produtos.
* Utilizado como matéria-prima para agentes branqueadores fluorescentes.
* Usado como agente de composição em galvanoplastia química, etc.
Embalagem : 25kg/tambor. 25kg/saco. Fornecemos pacotes personalizados para diferentes quantidades.
Envio: por Express DHL, FedEx, TNT ...... ou como seu requisito.
Pagamento: T/T, Western Union, MoneyGram ou como sua exigência.
