Pharma/Feed/Aditivo de qualidade alimentar L-lactato de cálcio em pó 99% CAS 814-80-2

1. Informações básicas

• Nome Químico: Lactato de Cálcio

• Nome inglês: lactato de cálcio

• Número CAS: 814-80-2

• Fórmula molecular: C₆H₁₀CaO₆·xH₂O (comumente pentahidratado: C₆H₁₀CaO₆·5H₂O)

• Peso molecular: Forma anidra 218,22; Forma pentahidratada 308.30

• Número EINECS: 212-406-7

  
  

  
  

2. Propriedades físicas e químicas

• Aparência: Cristais ou pó branco a branco leitoso, inodoro, com sabor levemente amargo.

• Solubilidade: Facilmente solúvel em água quente, solúvel em água fria, insolúvel em etanol, clorofórmio ou éter.

• Estabilidade: Estável no ar; perde água cristalina para se tornar anidra quando aquecido a 120 ℃.

• Valor de pH: O valor de pH da solução aquosa a 1% é 6,0 ～ 7,0.

• Ponto de fusão: Aproximadamente 240°C (decompõe-se).

• Densidade: Aproximadamente 1,5 g/cm³.

• Propriedades Químicas: É um sal de cálcio orgânico, que pode reagir com ácidos para formar ácido láctico e com bases para formar precipitação de hidróxido de cálcio.

PRINCIPAIS APLICAÇÕES

1. Indústria Alimentar

Como fortificante de cálcio, é utilizado em laticínios, bebidas, grãos, alimentos infantis, etc., para complementar o cálcio necessário ao corpo humano. Também é utilizado como regulador de acidez, estabilizador e coagulante, como coagulante na produção de tofu.

2. Indústria Farmacêutica e de Produtos de Saúde

Como suplemento de cálcio, é utilizado na prevenção e tratamento de doenças por deficiência de cálcio, como osteoporose, tetania, raquitismo, etc.

3. Indústria de rações

Como aditivo alimentar, é utilizado para suplementação de cálcio em pecuária e aves, promovendo o desenvolvimento ósseo e melhorando o desempenho da produção.

4. Outras aplicações