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Adoçante de alimentos orgânicos eritritol em pó para a indústria de alimentos e bebidas Aditivos alimentares Eritritol CAS 149-32-6

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Adoçante de alimentos orgânicos eritritol em pó para a indústria de alimentos e bebidas Aditivos alimentares Eritritol CAS 149-32-6

O eritritol é um adoçante a granel com fórmula molecular C4H10O4. Pode ser obtido a partir da fermentação da glicose. É um pó cristalino branco com doçura refrescante, difícil de absorver umidade, estável em altas temperaturas, estável em ampla faixa de pH e possui leve sensação de resfriamento quando dissolvido na boca. É adequado para uma variedade de alimentos.

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Modelo:
Eritritol
Marca do Produto:
SINOBIO
Código Do Produto:
2905499000

Descrição do produto

Aditivos alimentares em pó Eritritol CAS 149-32-6 do edulcorante

Nome do produto: Pó de eritritol orgânico

Cas Não. 149-32-6

Fórmula molecular: C4H10O4

Especificação: 99,5%

O eritritol é um adoçante a granel com fórmula molecular C4H10O4. Pode ser obtido a partir da fermentação da glicose. É um pó cristalino branco com doçura refrescante, difícil de absorver umidade, estável em altas temperaturas, estável em ampla faixa de pH e possui leve sensação de resfriamento quando dissolvido na boca. É adequado para uma variedade de alimentos.

O eritritol, um poliol (álcool de açúcar), é um adoçante de bom sabor, adequado para uma variedade de alimentos com calorias reduzidas e sem açúcar. Faz parte da dieta humana há milhares de anos devido à sua presença em frutas e outros alimentos.

O eritritol tem alta tolerância digestiva, é seguro para pessoas com diabetes e não promove cáries dentárias.

CAS-149-32-6-Aditivos Alimentares-Eritritol-em-Adoçantes-Alimentos-e-Bebidas (4)

Eritritol Parâmetros do produto:

Propriedade Física e Química
Aparência	Pó de cristal branco	Em conformidade	Visual
Tamanho de partícula	≥95% através de malha 80	Em conformidade	Triagem
Resíduo na ignição	≤0,10g/100g	0,006g/100g	3g/550ºC/4 horas
Perda na secagem	≤0,20g/100g	0,06g/100g	3g/105ºC/2h
Identificação	Em conformidade com TLC	Em conformidade	TLC
pH	5-7	5.75
Eritritol	99,5%-100,5%	99,92%	HPLC
Análise de Resíduos
Metais Pesados	≤10 mg/kg	Em conformidade
Chumbo (Pb)	≤0,50mg/kg	Em conformidade	ICP-MS
Arsênico (As)	≤2,00mg/kg	Em conformidade	ICP-MS
Cádmio (Cd)	≤0,50mg/kg	Em conformidade	ICP-MS
Mercúrio (Hg)	≤0,50mg/kg	Em conformidade	ICP-MS
Sem resíduos solúveis	≤15mg/kg	3,0mg/kg
Glicerol + Ribitol (%)	≤0,1	<0,02
Redução de Açúcares (%)	≤0,3	<0,3
Testes Microbiológicos
Contagem total de placas	≤300/g	20ufc/g	AOAC 990.12
Levedura e bolor total	≤100ufc/g	20ufc/g	AOAC 997.02
E. Coli.	Negativo/10g	Em conformidade	AOAC 991.14
Salmonela	Negativo/10g	Em conformidade	AOAC 998.09
S.aureus	Negativo/10g	Em conformidade	AOAC 2003.07

Eritritol Aplicativo:

1. O eritritol é um açúcar simples de quatro carbonos. A substância existe em uma variedade de frutas, vegetais e tecidos animais. Possui sabor adocicado refrescante, não é fácil de absorver umidade, é estável em altas temperaturas, portanto, o Eritritol é adequado para uma variedade de alimentos.

2. É usado no desenvolvimento de novas bebidas com zero calorias e baixas calorias. O eritritol pode aumentar a doçura, o peso e a lubrificação da bebida, ao mesmo tempo que reduz o amargor. Também pode mascarar outros cheiros e melhorar o sabor da bebida.

3. O eritritol pode ser usado em chocolate, produtos assados, doces, açúcar de mesa, etc.

4. O eritritol é usado principalmente em gomas de mascar, alimentos assados e bebidas, além de ocorrer em frutas como pêra, melancia e uva. É diferente dos adoçantes artificiais porque existem naturalmente através das plantas.